tag:blogger.com,1999:blog-6736510097900211202024-02-07T15:11:39.980+01:00مطبخ لالامولاتي*(مرحبا بزائراتي الغاليات)
*هنا تجدون كل ما يتعلق بالمطبخ من اكلات
وطبخات وحلويات ونصائح تخص المراة في مطبخها
*لو عندك تعليق او راي او حتى وصفة تريدين
عرضها هنا فلا تبخلن عليا بها اكون جد مسرورة
*لديكن استفسار او طلب تفضلنلالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.comBlogger54125tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-71474143211964981362011-04-27T05:18:00.000+01:002011-04-27T05:18:29.082+01:00TéléMelody, La Chaîne Star des Variétés<div dir="rtl" style="text-align: right;"><iframe src="http://www.youtube.com/embed/ddODl_dZbDA?fs=1" allowfullscreen="" width="425" frameborder="0" height="344"></iframe>
</div>
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتهلالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-32600229109484853512009-11-27T18:43:00.002+00:002009-11-27T18:46:25.402+00:00منتديات لمسة حواء النسائي للنساء فقط<span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></b></span><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">
</span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">احب ان ادعوا كل غالياتي مغربيات او عربيات لمنتداي الجديد</span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">منتديات لمسة حواء النسائي للنساء فقط </span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">فاهلا وسهلا بكم نورتوني وشرفتوني</span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">
</span></b></span></div><div><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;"> </span></b></span><a href="http://lamsathawwa.com/vb/index.php"><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"><b><span class="Apple-style-span" style="color:#FF0000;">http://lamsathawwa.com/vb/index.php</span></b></span></a></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-80993588135505917472009-05-08T19:07:00.000+00:002009-05-08T19:27:48.769+00:00الحوت محمر بحال الدجاج<div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);">بسم الله الرحمن الرحيم</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span>
</div><div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" class="smallfont"><div style="text-align: center;"><strong>الحوت محمر بحال الدجاج</strong></div> </div> <hr style="color: rgb(51, 204, 255); font-weight: bold;" size="1"> <!-- / icon and title --><!-- message --> <div> <table id="table4" border="0" cellpadding="3" cellspacing="3" width="100%" height="250"> <tbody> <tr> <td valign="top"><!-- / message --> <p align="center"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-weight: 700; font-size: 12pt;"> <div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">عشاي اليوم حبيت نشارك به </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">يا رب يعجبكم </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><u>الحوت محمر ايه بحال الدجاج</u></span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><u>شرمولة بحال ديال الدجاج محمر</u></span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">سمن مالح </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">زعفران حر الا كان موجود </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">خرقوم</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">سكنجبير</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">ابزار+حامض مرقد مقطع </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">البابة خبز وقليل من راس الحانوت</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">هنا ردتو يطيب مع قليل من الماء ومن بعد مرقي وسدي </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">الكوكوط غير شي 10 الدقائق وعلى حساب </span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">نوع الحوت الي نصباها</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">وهنا حيدتو من الكوكوط</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="http://img21.imageshack.us/img21/9207/img2855.jpg" border="0" /></span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">وهنا زدت على المريقة البصلة والزيت لاني ما عملتوش فالاول</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="http://img3.imageshack.us/img3/3350/img2854.jpg" border="0" /></span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">هنا ضفت الزيتون والمصير قشور وكنخليو المرقة تعقاد</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="http://img222.imageshack.us/img222/5290/img2856.jpg" border="0" /></span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">دهنتو بالتحميرة والسمن ودخلتو الفرن</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="http://img214.imageshack.us/img214/6717/img2858.jpg" border="0" /></span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;">وهنا قدمتو تنتمنى يعجبكم</span></div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);" align="center"><span style="font-size:130%;"><img alt="" src="http://img214.imageshack.us/img214/6851/img2859.jpg" border="0" /></span></div>
<div align="center"><span style="font-weight: bold; color: rgb(51, 204, 255);font-size:130%;" >بالصحة و الراحة</span>
</div></span></span></p></td></tr></tbody></table></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-380768960648088582009-05-08T18:45:00.001+00:002009-05-08T19:31:29.004+00:00صينية البذنجان بالدجاج لذيذة جدا<div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);">بسم الله الرحمن الرحيم</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span>
</div>
<div style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);" class="smallfont"><strong>
</strong> </div> <hr style="color: rgb(255, 153, 255); font-weight: bold;" size="1"> <!-- / icon and title --><!-- message --> <div style="color: rgb(255, 153, 255); font-weight: bold;"> <table id="table4" border="0" cellpadding="3" cellspacing="3" width="100%" height="250"> <tbody> <tr> <td valign="top"><!-- / message --> <p align="center"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-size:12;"> <div align="center">
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" ><i>السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم اخواتي
جبت لكم طبخه وان شاء الله تعجبكم
</i></span><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" ><i><span style="font-weight: bold;">نبداء</span>
</i></span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" ><span style="font-size:130%;"><i>صينية البذنجان بالدجاج لذيذة جدا
</i></span></span><span style="font-size:130%;"><i><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" >المقادير</span>
</i></span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" ><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/4769280131847963527.jpg" border="0" /></i></span>
</div> <div align="center">
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" ><span style="font-size:130%;"><i>بصل - ثوم دجاج مسلوق ومقطع -
فلفل بارد - بقدونس - جزر
مبشور- باذنجان مقطع شرائح ومقلي
- بهارات - ملح - جبنة موزاريللا
</i></span></span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" ><span style="font-size:130%;"><i>الطريقه</i></span></span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:130%;" ><i><span style="font-weight: bold;font-family:Arial Black;" >1- نقلي الباذنجان ويرص في الصينيه</span>
</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/11723739251232042579.jpg" border="0" /></i></span></div> <div style="font-weight: bold;" align="center"><span style="font-size:130%;"><i><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">نحضر الحشوه</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">نحمر البصل والثوم ونضيف له
الفلفل البارد والجزر والبهارات</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">والملح والدجاج المقطع ونقلبه
قليلا ثم نضعه على الباذنجان</span></span>
</i></span></div>
<div align="center"><span style="font-size:130%;"><i>.</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1281949140743769397.jpg" border="0" /></i></span></div> <div align="center">
<span style="font-size:130%;"><i><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" >نرش جبنه موزاريلل
ا على الدجاج </span>
</i></span></div><span style="font-family:Arial Black;"><div align="center"><span style="font-size:130%;"><i>.</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/9733022061371433377.jpg" border="0" /></i></span></div></span> <div align="center">
<span style="font-size:130%;"><i><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" >ثم البقدونس</span>
</i></span></div><div align="center"><span style="font-size:130%;"><i>.</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/9071462131747312532.jpg" border="0" /></i></span></div> <div align="center">
<span style="font-size:130%;"><i><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" >نغطيها بشرائح
الباذنجان</span>
</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/14756813832079096576.jpg" border="0" />
</i></span></div> <div align="center">
<span style="font-size:130%;"><i><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 153, 255);font-family:Arial Black;" >نضع كريمة الخفق وقليل
من الجبن المبشور
وندخلها الفرن</span>
</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/1673276783883989620.jpg" border="0" />
</i></span><span style="font-family:Arial Black;"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" ><i><span style="color: rgb(255, 153, 255);">هذا بعد ماستوت</span> </i></span>
<span style="font-size:130%;"><i>.</i></span>
<span style="font-size:130%;"><i><img alt="" src="http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/15830057371433422238.jpg" border="0" /></i></span></span>
</div></span></span></p></td></tr></tbody></table></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-14420682276870745102009-05-03T22:01:00.000+00:002009-05-03T22:10:09.376+00:00مربعات الكيك بالليمون ( الحامض))<div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: center; font-weight: bold;"><span style="font-size:180%;"><span style="color: rgb(255, 204, 0);">بسم الله الرحمن الرحيم</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 0);">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span>
</span></div><span style="font-size:180%;">
</span> <div style="font-weight: bold;" id="post_message_47811"><div> <div align="center"><span style="font-size:180%;"><span style="color:blue;"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">مربعات الكيك بالليمون ( الحامض))</span>
<span style="color:darkorchid;">
<span style="color: rgb(51, 204, 255);">1 مقادير لعجينة</span> </span><span style="color: rgb(255, 153, 255);">125غ زبدة</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">40غ سكر</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">150غ الطحين</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">2 ملعقة حساء قشرة الحامض</span>
<span style="color:darkorchid;"><span style="color: rgb(51, 204, 255);">2 مقادير الكريم</span></span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">35غ الطحين</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">125غ عصير الحامض</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">3 بيضات</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">150غ سكر</span>
<span style="color:darkorchid;"><span style="color: rgb(51, 204, 255);">3 لتزين</span></span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">شكلاط قبيل لدوبان</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">سكر صقلي ( كلاصي)</span>
<span style="color:darkorchid;"><span style="color: rgb(51, 204, 255);">1 طريقة </span></span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">نخلط الطحين مع السكر وقشرة الحامض والزبدة حتى نحصل عجينة متجنسة ولينة</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img251.imageshack.us/img251/4696/normalacciughe2resizedya6.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">في إناء الفرن ( مربع 24x24 ) مغطى بورق الخاص بالفرن نضع العجين ثم نبسطها كما هوا مبين في الصورة</span>
<div align="center"><img alt="" src="http://img524.imageshack.us/img524/509/normaltndscn1889zj6.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">ثم نقوم بعمل ثقب بالفرشيط على كل مساحة العجينة لكي لا تنتفخ أكثر من الازم</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">ثم ندخلها إلى الفرن درجة الحرارة 180 لمدة 15 دقيقة</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);" >2 الكريم</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">بالخلاط كهربائي نخلط البيض وسكر إلى أن يتضعف حجم الخليط</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img524.imageshack.us/img524/1117/normaltndscn1890bk0.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">ثم نضيف الطحين </span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img524.imageshack.us/img524/2533/normaltndscn1891aw8.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">وفي الأخير نضيف عصير الحامض</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img209.imageshack.us/img209/8115/normaltndscn1892ta5.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">الأن عندنا كل شي وجد الكيك و الكريم</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img209.imageshack.us/img209/2140/normaltndscn1893zs3.jpg" border="0" /></div><span style="color: rgb(255, 153, 255);">الأن نضيف الكريم فوق الكيك مزال سخون ثم ندخله مرتا أخرى إلى الفرن لمدة 20 دقيقة</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img209.imageshack.us/img209/8375/normaltndscn1894px7.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">وبعد نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جيدا ثم نقطعه إلى مربعات بوسطة السكين</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img509.imageshack.us/img509/4518/normaltndscn1913lv4.jpg" border="0" /></div>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">وفي الأخير نقم بتزين</span>
<span style="color: rgb(255, 153, 255);">برش سكر كلاصي و الشكلاط</span>
<div style="color: rgb(255, 153, 255);" align="center"><img alt="" src="http://img509.imageshack.us/img509/3827/normaltnrscn1916cv8.jpg" border="0" />
<img alt="" src="http://img509.imageshack.us/img509/1765/normaltnrscn1917ds4.jpg" border="0" /></div><span style="color: rgb(255, 153, 255);">أتمنى أن تنال إعجابكم</span></span></span></div></div></div><!-- / message --><!-- sig -->لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-89030383215590939812009-05-03T21:55:00.000+00:002009-05-03T22:10:39.193+00:00حلوى بالحامض الأخضر<div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size:180%;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">بسم الله الرحمن الرحيم</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span>
</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);font-size:180%;color:darkred;" >اخترنا لك سيدتي طبق اليوم حلوى بالحامض الأخضر.. هي أكلة لذيذة جدا يمكنك أن تقدميها كطبق جميل للتحلية بعد الوجبات الرئيسة.. مقاديرها في المتناول وطريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت.. اكتشفي كل ذلك من خلال الورقة التالية:</span><span style="font-size:180%;">
<a style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);" href="http://www.travel-on-time.com/redirector.php?url=http%3A%2F%2F7bna.com%2Fup" target="_blank" rel="nofollow"><img alt="" src="http://7bna.com/up/uploads/acd9e87887.gif" border="0" /></a>
</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);font-size:180%;color:darkred;" >المقادير</span><span style="font-size:180%;">
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">3 أأبيض لبيض</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">65 غرام غبرة اللوز</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">30 غرام دقيق ابيض ناعم</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">100 غرام زبدة</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">80 غرام سكر كلاصي</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">قشرة الحامض الاخضر محكوكة</span>
</span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);font-size:180%;color:darkred;" >طريقة التحضير</span><span style="font-size:180%;">
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">سخني الفرن على درجة حرارة 200 حرارة مائوية.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">في زلافة كبيرة، اخلطي الدقيق، غبرة اللوز والسكر كلاصي وقشرة الليمون الحامض المحكوكة.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">اضيفي أبيض البيض وخلطي الكل جيدا.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">اضيفي الزبدة المذابة وخلطي الكل جيدا.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">خذي قوالب صغيرة،واذهنيها بالزبدة ثم رشيها بقليل من الدقيق، وافرغي الخليط بالتساوي.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">ادخلي القوالب الى الفرن لتطهى لمدة 20 دقيقة.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">اتركي الحلوى تبرد قليلا قبل أن تزيليها من القوالب.</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 102, 0);">عند التقديم، زيني الحلوى بالكريما ثم قدميها بالف صحة وعافية.</span>
</span></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-89345626853745051562009-05-03T21:44:00.001+00:002009-05-03T22:10:39.194+00:00الكوكيز روعة بالخطوات المصورة<div style="text-align: right;"></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 204, 0); font-weight: bold;"><span style="font-size:100%;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
</span> </div><div style="font-weight: bold;" class="smallfont"><span style="font-size:100%;"><strong>
</strong></span> </div> <hr style="font-weight: bold; height: 3px;" size="1"> <!-- / icon and title --><!-- message --> <div style="font-weight: bold;" id="post_message_66703"><span style="font-size:100%;"><span style="margin: 2px; float: left; width: 301px;"> <script type="text/javascript"><!-- google_ad_client = "pub-5590028859958623"; /* 125x125, date de création 10/03/09 */ google_ad_slot = "4936041997"; google_ad_width = 125; google_ad_height = 125; //--> </script> <script src="http://pagead2.googlesyndication.com/pagead/show_ads.js" type="text/javascript"> </script> <script>window.google_render_ad();</script> <ins style="border-style: none; margin: 0px; padding: 0px; visibility: visible; width: 125px; position: relative; height: 125px;"><ins style="border-style: none; margin: 0px; padding: 0px; display: block; visibility: visible; width: 125px; position: relative; height: 125px;"><iframe id="google_ads_frame4" style="left: 0px; position: absolute; top: 0px;" name="google_ads_frame" marginwidth="0" marginheight="0" src="http://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-5590028859958623&dt=1241386912825&lmt=1241386912&prev_slotnames=2365483267%2C0702652965%2C3375169344&output=html&slotname=4936041997&correlator=1241386911884&url=http%3A%2F%2Farabita.info%2Fvb%2Fshowthread.php%3Fs%3D36af933329df0aa64924e076a211b1bf%26t%3D7566&ref=http%3A%2F%2Farabita.info%2Fvb%2Fshowthread.php%3Fs%3D36af933329df0aa64924e076a211b1bf%26p%3D91210%23post91210&frm=0&ga_vid=762124408.1241386912&ga_sid=1241386912&ga_hid=1825450511&flash=10.0.22.87&w=125&h=125&u_h=768&u_w=1024&u_ah=734&u_aw=1024&u_cd=32&u_tz=180&u_his=7&u_java=true&dtd=71&w=125&h=125&xpc=fA9cL8jRVq&p=http%3A//arabita.info" allowtransparency="" scrolling="no" width="125" frameborder="0" height="125"></iframe></ins></ins></span></span> <span style="font-size:100%;"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="color: rgb(255, 0, 255);"><span style="color:red;">
</span></span></span></span></span></span></span><div style="text-align: center;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="color: rgb(255, 0, 255);"><span style="color:red;">ك.و.ك.ي.ز</span> سهل و رائع</span></span></span></span></span>
</span></div><div><div align="center"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="color: rgb(255, 0, 255);">المقادير:</span></span></span></span></span></span></div><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="color: rgb(0, 204, 102);">
<div align="center"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><span style="color:red;"><span style="color:magenta;">**</span>2و 1/2 كؤوس الطحين<span style="color:magenta;">**</span>, <span style="color:magenta;">**</span>معلقة خميرة الحلوة**, <span style="color:magenta;">**</span>معلقة صغيرة ملح<span style="color:magenta;">**</span>,<span style="color:magenta;"> **</span>كاس الزبدة في حرارة المطبخ<span style="color:magenta;">**</span>, <span style="color:magenta;">**</span>1/2 كاس سكر ابيض.<span style="color:magenta;">**</span>3/4 كاس سكر<span style="color:darkred;"> بني</span><span style="color:magenta;">**</span>, <span style="color:darkred;">**</span>معلقة صغيرة فانيلا <span style="color:darkred;">**</span>,<span style="color:darkred;">**</span> 2 بيضات<span style="color:darkred;">**</span>,<span style="color:sienna;">**</span> كاس صغير شكلاطة مقطع قطع صغيرة</span><span style="color:darkred;">**</span></span></span></div><span style="color:magenta;">
<div align="center"><span style="font-family:Arial Black;"><img alt="" src="http://img201.imageshack.us/img201/530/52158956up5.jpg" border="0" /></span>
</div></span> <div align="center"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;">الطريقة:</span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;">يطرب الزبدة و السكر الابيض و البني حتى نحصل على كريمة, من بعد نضيف الفانيلا و البيض, و يطرب حتى يندمج الخليط. بالنسبة للطحين يخلط مع خميرة الحلوى و الملح و نضيفه لخليط الزبدة حتى يندمج الكل. اخر شيء نضيف الشكلاطة و نستعمل ملعقة ونخلط المقادير</span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img503.imageshack.us/img503/6752/85195587se5.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img247.imageshack.us/img247/3320/75191650zn3.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img247.imageshack.us/img247/2680/37430718yv0.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img407.imageshack.us/img407/5878/79835907gh4.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img245.imageshack.us/img245/1227/42362842rz2.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img213.imageshack.us/img213/803/46520354gg7.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img516.imageshack.us/img516/3343/11ti7.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;"><img alt="" src="http://img111.imageshack.us/img111/3038/12dy4.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color:magenta;">نسخن الفران على درجة حرارة 350 اي حرارة معتدلة. ندهن الصينية بالزبدة و نرش الطحين كما العادة مع الحلوة. ندخلها للفرن لمدة 54 دقيقة</span></span></div></span> <div align="center">
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><span style="color:magenta;">وعندما ينضج يترك يبرد</span></span></span></div><span style="color: rgb(0, 204, 102);">
<div align="center"><span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><img alt="" src="http://img111.imageshack.us/img111/6495/13oj8.jpg" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);">و بالهنا و الشفا</span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);"><img alt="" src="http://img111.imageshack.us/img111/7290/14lo0.jpg" border="0" /></span></span><span style="display: block;" id="formatbar_Buttons"><span class="" style="display: block;" id="formatbar_JustifyCenter" title="محاذاة إلى الوسط" onmouseover="ButtonHoverOn(this);" onmouseout="ButtonHoverOff(this);" onmouseup="" onmousedown="CheckFormatting(event);FormatbarButton('richeditorframe', this, 11);ButtonMouseDown(this);"><img src="http://www.blogger.com/img/blank.gif" alt="محاذاة إلى الوسط" class="gl_align_center" border="0" /></span></span>
<span style="font-family:Arial Black;"><span style="color: rgb(0, 204, 102);">لا تنسوني من دعائكم.</span></span></div></span></span></span></span></div></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-61445647403849348792009-05-03T11:23:00.000+00:002009-05-03T22:11:04.019+00:00طاجين دجاج بالبطاطس والجزر<div style="text-align: right;"></div> <span style="font-family:Arial;font-size:130%;"><b>طاجين دجاج بالبطاطس والجزر</b></span><!-- / icon and title --><!-- الموضوع والأيقونة --><!-- message --> <div id="post_message_8483"><!-- هاك عام ـ تكبير خط المواضيع والتوسيط --> <center><span><span style="font-size:130%;"><!-- هاك عام ـ تكبير خط المواضيع والتوسيط -->
<span style="font-size:6;"><span style="color:blue;">بسم الله الرحمن الرحيم</span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:blue;">السلام عليكم</span></span>
<span style="font-size:6;"><a href="http://www.donya1.com/" target="_blank"><img alt="" src="http://www.donya1.com/uploads/51fa72263d.jpg" border="0" /></a></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:magenta;">هدي واحد مولاتي مرقة تاع الدجاج والبطاطس والجزر</span> </span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">اولا تناخدوا الدجاج نغسلوه مزيان نزولوا الجلد ونعملوه في كوكوط </span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">نضيف بصلة كبيرة مهروشة يعني مقطعة صغيرة تم نضيف البقدونس والربيع مدقوق مع الثوم </span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">نحرك جيدا على نار هادئة ونصف كاس صغير زيت الاحسن انكم ماتكتروا من الزيوت </span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">تم نحرك الى ان يتغير لو الدجاج نضع التوابل :</span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">الزعفران و الابزار والملح والسكينجبير و الخرقوم و القليل من السمن </span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">نضيف الماء والبطاطس مقطعة مكعبات والجزر مقطع مكعبات وقطع الحامض ونغلق عليها </span></span>
<span style="font-size:6;"><span style="color:purple;">مع المراقبة وتقدم في طبق التقديم مع قطع الحامض </span></span>
<span style="color:purple;"><span style="font-size:6;"><span style="color:magenta;">بالصحة والراحة</span></span> </span>
</span></span></center></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-66802831039803902892009-04-27T07:21:00.003+00:002009-05-03T09:05:15.670+00:00سلطة الطون الايطالية<div style="color: rgb(0, 0, 153);" align="center">
</div><div style="color: rgb(0, 0, 153);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 204, 51);">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 204, 51);"></span></strong> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329270468187049602" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 320px; height: 203px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnWes5nCcPFgNzsb_mERwbcvdlgsHEFMJz2XnaqiifG7delIXqHRJ6z1Dm0iC7e8yryb4zrHyLqgjM3xZrSPOSKrwer_eyeMZu3tXMBUCRfnMTFS8gOzubY4KV74nL0cil0JEnV2a_r5fc/s320/tuna_salad.jpg" border="0" />
<div dir="rtl" align="right"></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center">
</p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center">
<strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">المقادير</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• كوب من المعكرونة الملونة بشكل الصدف</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• 75 غرام من جبنة الموزاريللا البيضاء</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• 75 غرام من الجبنة الصفراء</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• ملعقة كبيرة من الكرافس المفروم</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• ملعقة كبيرة من الزيتون الأسود</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• 2 حبة من الخيار</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• 2 حبة من البندورة</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• علبتان من الطون</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• ½ كوب من صلصة الخل</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• ملعقة كبيرة من الجوز</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• ملعقتان كبيرتان من الذرةطريقة التحضير</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• نقطع الجبنة البيضاء والصفراء والكرفس والخيار والبندورة والزيتون الى مكعبات متوسطة الحجم ونخلطها بعضها ببعض مع الطون والذرة</span></strong></div><p style="color: rgb(102, 51, 102);" align="center"><span style="color: rgb(255, 153, 255);">
</span> </p><div style="color: rgb(102, 51, 102);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);">• نضيف الصلصة الى المعكرونة، بعد ان يتم سلقها وتبريدها، ثم الى بقية المواد ونخلطها حتى نحصل على السلطة النهائية</span></strong></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-56507479773343606952009-04-27T07:18:00.002+00:002009-05-03T08:55:29.449+00:00حلاوة الجبن<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div><div align="center"><strong>
<span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329267800451683810" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 207px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ5OLpI1FJDw3DZVjUwXv1mjRiwfSnUFOYwKbz2l_fhautDVAzZg4ZcZDgR1pOr4dbAftVFKeCp6TgbVymPDjFfbsZWDIUDTajvJ3hCogI5jaLnBaQ4gQQpmOYDk71LKPaBCAEh4rzwWzA/s320/halawat_jebn.jpg" border="0" />
</span></strong><div dir="rtl" align="right"></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">المقادير:</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- كوب جبنة عكاوي</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- كوب جبنة مجدولة</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- كوب ماء</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- ½ كوب سكر</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- كوب سميد</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- ¼ كوب ماء ورد</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">-1 كغ قشدة جاهزة</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- زهر ليمون للزينة</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- فستق حلبي مطحون للزينة</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">قطر السكرا</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- كوبا سكر</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- كوب و ربع الكوب ماء</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- ملعقة طعام ماء ورد</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- ملعقة طعام ماء زهر</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;"></span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">طريقة التحضير</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- تقطع الجبنة الى شرائح و تنقع في الماء البارد.</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">يُغير الماء عدة مرات ﺃو يترك الوعاء تحت صنبور الماء لتحلية الجبنة.</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">تُصفى الجبنة في مصفاة.</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- يوضع الماء مع السكر في قدر على النار حتى الغليان.</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">يُضاف السميد و يخلط المزيج بملعقة خشبية.</span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- تُضاف الجبنة المحلاّة و ماء الورد الى القدر. </span></strong></div><p align="center">
</p><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">يمزج الكل حتى تذوب الجبنة و يتحول الخليط الى كتلة كبيرة من العجينة الدبقة.</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- تقسم العجينة الى قسمين.</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- يرش القليل من الماء فوق قطعة نايلون.</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- يوضع اول قسم من عجينة الجبنة فوق ورقة النايلون و يُرق على شكل عجينة رقيقة.</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- تقطع عجينة الجبنة الى شرائط طولها 7 الى 8 سم. </span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">يحشى كل منها بملعقة طعام من القشدة ثم يلف و يطوى الطرفان.</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ffff;">- تزين اللفافات بالمزيد من القشدة و الفستق الحلبي المطحون و زهر الليمون و يرش القطر فوقها عند التقديم.</span></strong></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-5134155530572010852009-04-27T07:13:00.002+00:002009-05-03T08:55:46.078+00:00شراب الفاكهة بالحليب<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;"></span></strong></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329266548561724946" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 316px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidXzKufUC-xH7_Lp40KYnVKwMUJBJAdtfgs7BDupKr26sMsdgQ3LK1LnJHX_-RZjYeeGrUkTovnQ9cnop_H_GO5lPSdErADjw_Pvtd-YzlcMkTG7B3BiwL2rqpVARBcUni3sY2RsyIyLyt/s320/milkshake1.jpg" border="0" />
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;"></span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;"></span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">المقادير</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">11/2 كوب من الحليب البارد</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">بيضتان</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">ملعقتا طعام من السكر</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">1/2 كوب عصير برتقال وعصير عنب أو عصير أناناس أو عصير الفراولة1</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">/2 ملعقة صغيرة برش حامض</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">رشة فانيلا</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">طريقة التحضير</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">- يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه البرش والفانيلا والسكر والحليب ويوضع في الخلاطة الكهربائية ويخلط جيدا</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">- يصب عصير البرتقال والعنب أو الأناناس أو الفراولة الى المزيج دون أن توقف الخلاطةي</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="font-size:180%;color:#ff99ff;">خلط جيدا ثم يقدم</span></strong></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-59331288266068250192009-04-27T07:09:00.001+00:002009-05-03T08:55:46.078+00:00موس الشوكولا<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">بسم الله الرحمن الرحيم</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;"></span></strong></div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329265466402395314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 214px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTRlqhToQVD_aVLSd_OVdrPBeazPbkVuM8crz4lwSyLTmHHiCe0u8Nz2eJLOeVf4qXaxX9pcw7tSnGgphJ15MV4iKHaG4JOthpI8VvVkbSkE8nI9s5aMZw0xObL6V1GPyCEpxuYAwTsjYZ/s320/mousse2.jpg" border="0" />
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;"></span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;"></span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">المقادير</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">كوبان من الحليب</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">1/4 كوب من السكر12</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">ملعقة طعام من الشوكولا المبشورة</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">صفار 4 بيضات مخفوقة</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">3/4 كوب من الكريما الكثيفة</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">ملعقة صغيرة من الفانيل</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">طريقة التحضير:</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;"></span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- تحرك المواد الثلاث الأولى فوق نار هادئة حتى تصل لدرجة الغليان</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- تضاف كمية قليلة من هذه المواد الى البيض الخفوق وتحرك جيدا ثم تضاف بقية المواد الثلاث الأولى الى البيض ويوضع الوعاء على النار الهادئة ويحرك المزيج باستمرار حتى يتكاثف</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- يصفى المزيج ثم يبرد بوضعه في وعاء من الماء البارد</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- تخفق الكريما في وعاء آخر بمخفق البيض حتى تصبح جامدة</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- تضاف الفانيلا الى الكريما ثم يضاف مزيج البيض الى الكريما ويحرك جيدا</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- يصب المزيج في أكواب أو كؤوس خاصة ويوضع في الثلاجة حتى يبرد</span></strong></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#ffff33;">- يقدم باردا</span></strong></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-35290809684562767912009-04-27T07:02:00.000+00:002009-05-03T08:56:30.809+00:00حلوة الدونتس<div align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">
</div></span></strong><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;"></span></strong> </div><div dir="rtl" align="right"> </div><p><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329263123700944930" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 176px; CURSOR: hand; HEIGHT: 320px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicdJVe2YqnOZKd0Vqc2MGJhWQwekNQEEAMsLbCacEWRLSE5A1hHTfslmFfvYnlC9bHlanK7NVg8MYxczBGd49sh2MT4DvJTkoc_4I8ji_limoJV9_Hcemu71teUm8Mkio8dR2VZI1PrzUh/s320/donuts.jpg" border="0" /></p><p> </p><p align="center"><strong><span style="color:#ffff33;"><span style="font-size:180%;">الدونتس
المقادير
• 4 أكواب من الطحين• ملعقة كبيرة من الخميرة• ¾ كوب من الزبدة• ¼ ملعقة صغيرة من الملح• ½ كوب من السكر البودرة• 1 ½ كوب من الحليب الفاتر• بيضة
طريقة التحضير
• نخلط الطحين مع الملح ونضيف اليه الزبدة ونفركهما معا. نصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها السكر والخميرة، ثم نصف كمية الحليب• نخفق البيضة مع ما تبقى من الحليب ثم نضيفهما في وسط الطحين ونعجن المواد جميعها حتى نحصل على عجينة متماسكة، فنتركها تختمر• عندما يتضاعف حجمها تصبح جاهزة للاستعمال. نقطعها الى 15 قطعة بوزن واحد، ونعطيها شكل الكرة ونضعها على صينية مدهون قعرها بالزبدة ونتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها• نستطيع قليها كما هي أو نستطيع تفريغ وسطها بمقطع صغير• بعد تقليبها بالزيت وقد تلوّنت من الجهتين تصفّيها جيدا ثم نستطيع حشوها بالمربى أو الشوكولا ورش السكر البودرة عليها.</span> </span></strong></p>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-46633190876748148542009-04-27T06:49:00.002+00:002009-05-03T08:56:30.809+00:00كعكة الملوك<div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;"></span></strong> </div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_rOntKBxkH8fDSccyiWEWB6C7QHY3JTN5DlkY2jR5D_gFDIyrQ8JwHwqVeW_JYM3X33AC2HuYfT-JZRYPpGjLqsqUvWB-bqgOo-_kkOWX1G7P7pN3wr3ZffeHi02xLQjQbkgntBeGGqE/s1600-h/galette.jpg"> </div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329262024334231618" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 239px; CURSOR: hand; HEIGHT: 302px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_rOntKBxkH8fDSccyiWEWB6C7QHY3JTN5DlkY2jR5D_gFDIyrQ8JwHwqVeW_JYM3X33AC2HuYfT-JZRYPpGjLqsqUvWB-bqgOo-_kkOWX1G7P7pN3wr3ZffeHi02xLQjQbkgntBeGGqE/s320/galette.jpg" border="0" /></a>
<div dir="rtl" align="right"> </div>
<div dir="rtl" align="right"></div>
<div dir="rtl" align="right"></div>
<div dir="rtl" align="right"></div>
<div dir="rtl" align="right"></div>
<div dir="rtl" align="right"><strong><span style="font-size:180%;color:#33ccff;">كعكة الملوك
المقادير
• ½ كغ من عجينة الفويتي • ¾ الكوب من اللوز المطحون والسكر الناعم• 3 بيضات• ½ كوب من الزبدة• ملعقة كبيرة من الطحين• كوب من ال crème patissiere
طريقة التحضير
• نخفق اللوز المطحون مع السكر الناعم ثم مع بيضتين حتى يبيض المزيج• نضيف اليها الزبدة الطرية وملعقة الطحين، ونحصل هكذا على كريما اللوز • نضيف اليها ال creme patissiere فنحصل على الفرانجيبان• نغلف قالب قطره حوالي 30 سنتم بالعجينة ونحدث ثقوبا بواسطة شوكة في العجينة كي يتسرب منها البخار خلال عملية الخبز، ونضع الكريما في القالب ونوزعها جيدا، ثم نغطيها بقطعة ثاتية من العجين• نلحم العجين بعضه ببعض جيدا ونرسم برأس السكين الخطوط على العجينة وندهنها بالبيضة الباقية المخفوقة وندخل القالب الفرن (220 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة.</span></strong> </div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-87887240348315797742009-04-27T06:28:00.002+00:002009-05-03T08:58:19.783+00:00حلوة النويكا<div style="color: rgb(0, 0, 153);" dir="rtl" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 204, 0);">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div><div dir="rtl" align="right"></div><div dir="rtl" align="right"></div><p><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGOOyAXIDEwnLyi_973PkFYyXUrr5_AoA_DAHp_OG0EhR_5xkbXQJlNcxpk1L7uNzLP-2vih-ZpXFqWb6DuRlMU7FxS59aG8vVb0rypU-qGoYe1xGPUtlC0k9snqRKtw0xkuRfOaD5hrW/s1600-h/nouga.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329254490912663890" style="margin: 0px auto 10px; display: block; width: 225px; height: 300px; text-align: center;" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGOOyAXIDEwnLyi_973PkFYyXUrr5_AoA_DAHp_OG0EhR_5xkbXQJlNcxpk1L7uNzLP-2vih-ZpXFqWb6DuRlMU7FxS59aG8vVb0rypU-qGoYe1xGPUtlC0k9snqRKtw0xkuRfOaD5hrW/s320/nouga.jpg" border="0" /></a> </p><p></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >المقادير</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· كوب من السكر</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· كوبان من اللوز المحمص</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· ملعقة طعام من قشر البرتقال المحفوظ والمفروم فرما ناعما</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· ½ ملعقة صغيرة من مسحوق حب الهال</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· ½ كوب من العسل</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· بياض البيضتين مخفوق</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >· ورق الأرز</span></strong></p><p style="color: rgb(153, 51, 153);" align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" >طريقة التحضير</span></strong></p><p align="center"><strong><span style="color: rgb(255, 153, 255);font-size:180%;" ><span style="color: rgb(153, 51, 153);">· يوضع ورق الأرز في قعر صينية 20*25 سم· يفرم اللوز المحمّص فرما ناعما ويضاف اليه السكر وحب الهال وقشر البرتقال المحفوظ· في قدر سميكة القعر يوضع العسل وخليط اللوز والسكر ويحرك الخليط· توضع القدر على نار خفيفة ويحرك الخليط حتى يتغير لون الخليط ويصبح ذهبيا· ترفع القدر عن النار ويضاف بياض البيض المخفوق بسرعة الى خليط اللوز ويحرك جيدا· يصب الخليط في الصينية بالتساوي. وبعد أن يبرد المزيج يقسم الى قطع صغيرة ويقدم.</span>
</span></strong></p>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-73047661814842704932009-04-27T06:09:00.003+00:002009-04-27T06:35:06.723+00:00حلوة ميل فوي<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#66cccc;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div><div dir="rtl" align="right"></div><div dir="rtl" align="right"></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsRVFJW9lsRKkBPSif1pWherRyv8z4a1NMUci89n1axobVwR6ZweGWDOa3EpSrh30VIVKfxOj_UwO0fhN7DF1wB8sZWVcmphDQn6PpWPtt37jGwztSBU2pkmjQTKm7gtF8lfvmFEbVAKbO/s1600-h/mille-feuille.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5329252137780222098" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 200px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsRVFJW9lsRKkBPSif1pWherRyv8z4a1NMUci89n1axobVwR6ZweGWDOa3EpSrh30VIVKfxOj_UwO0fhN7DF1wB8sZWVcmphDQn6PpWPtt37jGwztSBU2pkmjQTKm7gtF8lfvmFEbVAKbO/s320/mille-feuille.jpg" border="0" /></a>
<div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">المقادير</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• علبة من عجينة الفطائر الجاهزة وزنها 300- 350 غ</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• سكر ناعم للطبقة العلوية</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• سكر ناعم للزينة</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">طريقة التحضير•</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• ترق العجينة الجاهزة حتى الحصول على مربع حجمه 30 – 35 سم وسماكته 2 سم• تدهن صينية الخبز بالماء. وتوضع فيها العجينة. تفتح ثقوب عدة في العجينة باستعمال الشوكة، قبل خبزها في فرن محمى مسبقا الى حرارة 375 درجة ف. حتى تبدأ بالانتفاخ.</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• يضغط على أعلى العجينة بواسطة قعر صينية أخرى لمنع العجينة من الانتفاخ أكثر.</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• حين يصبح أعلى العجينة مسطحا ووردي اللون، تقلب العجينة الى الجهة الأخرى ويرش فوقها السكر الناعم قبل حبزها مجددا في الفرن حتى يذوب السكر ويحمر.</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• تخرج العجينة من الفرن</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• حين تصبح باردة، تقسم الى 3 مستطيلات متساوية شرط تهذيب الحواف• تحضر قشطة crème patissiere</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• تحشى الطبقات بهذه القشطة وتوضع فوقها آخر طبقة من العجينة المخبوزة.</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• يرش عليها السكر الناعم، وتقطع الى 8 – 9 قطع مستطيلة قبل حفظها في الثلاجة</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• يجب الاحتفاظ بهذه الحلوى في الثلاجة قبل التقديم وبعده</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">مقادير الكريما crème patissiere :</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• كوبان من الحليب</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• ¼ كوب من دقيق الذرة </span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• ½ كوب من السكر وملعقة طعام من السكر</span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• 3 بيضات </span></strong></div><div align="right"><strong><span style="color:#ffff00;">• فانيلا وبرش ليمونة واحدة</span></strong></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-19309025237650862232009-04-11T04:42:00.002+00:002009-04-11T05:19:20.851+00:00الكاتو الابيض الخفيف<div style="text-align: center; color: rgb(0, 204, 204); font-weight: bold;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfO57ZFv4Gkri3t2pLnTw50hCJZb1h1wGEsi8s4oeQjl0C2nZMg7_a3sMn1kD8Lqw2vhtpylFBxYzKKXcHumuvuFns0Z94DUG3ngcwjAqKUYmgHxAxLHmyLO2T4lxQIYlN1nd2hMkBSnxt/s1600-h/al-023.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 320px; height: 271px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfO57ZFv4Gkri3t2pLnTw50hCJZb1h1wGEsi8s4oeQjl0C2nZMg7_a3sMn1kD8Lqw2vhtpylFBxYzKKXcHumuvuFns0Z94DUG3ngcwjAqKUYmgHxAxLHmyLO2T4lxQIYlN1nd2hMkBSnxt/s320/al-023.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5323290886868124866" border="0" /></a><span style="font-size:130%;">
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">المكونات للكيك:</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">6 بيضات</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">كوب وربع سكر</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">كوب دقيق زلافة متوسطة</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">كوب دقيق الدرة (مايزينا)</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ملعقة صغيرة باكينغ بودر.. خميرة الحلوى</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">الحشوة:</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">1/2 كوب دقيق الذرة</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">1/2 كوب مسحوق الكاسترد</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">1/2 كوب سكر</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">3 اكواب حليب</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">رشة فنيلا</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">كوب ونصف كريمة مخفوقة</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">30غ زبدة</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">صفار بيضتين</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">طبق فراولة </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">كوبان ونصف من الكريمة المخفوقة الاضافية</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ثلثا كوب حليب اضافي</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ملعقتا طعام مربة الفراولة الفريز </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">الطريقة:</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">الكيك</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يطرب البيض ليصبح كثيفا وقشديا </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يضاف اليه السكر تدريجيا ويخفق جيدا حتى يدوب السكر </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">تم نضيف الخميرة الباكينغ باودر</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ودقيق الذرة والدقيق</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">نحرك جيدا حتى نحصل على خليط </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">نسكبه في قالب كاتوا دائري قطره 28 سم مدهون بالزيت</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ويدخل الفرن معتدل الحرارة لمدة 35 الى 40 دقيقة </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">نخرج الكيك ونقلبه في صحن ونتركه يبرد</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">الحشوة:</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يخلط دقيق الذرة مع مسحوق الكاسترد والسكر في قدر </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يضاف الحليب مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط خالي من الكتل </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">نضيف الفانيلا والكريمة نحرك جيدا وبيوضع على نار هادئة </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">حتى يغلي الكاسترد ويكثف نضيف الزبدة ونحرك بدون وضع غطاء </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">لمدة 3 دقائق اضافية مع التحريك باستمرار</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يرفع من النار ويضاف عليه صفار البيض المخفوق</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يحرك جيدا ويسكب في وعاء</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يغطى الكاسترد بورق النايلون ويترك ليبرد وعندما يبرد يخفق جيدا </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يقطع الكيك افقيا الى 3 طبقات متساوية </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">توضع اول طبقة من الكيك في صينية يدهن سطحها بالحليب الاضافي </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">تم يضاف فوقها نصف كمية الكاسترد</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">تغسل حبات الفراولة ويحتفط ب8 منها للزينة وناخد الباقي ويقطع شرائح</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">توزع نصف شرائح الفراولة فوق الكاسترد تم نضع الطبقة التانية من الكيك</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">تدهن الطبقة التانية بالحليب تم نضع ما تبقى من الكاسترد</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">نضع بقية شرائح الفراولة ونضع الطبقة الثالثة </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">تدهن الطبقة الاخيرة بما تبقى من الحليب وتغطى بورق النايلون ونتركها في التلاجة</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">لعدة ساعات او طوال الليل </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ينقل الكاتوا الي صينية التقديم تخفق الكريمة الاضافية مع السكر الاضافي </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">يسكب ثلت هده الكريمة على الكيك وينشر على السطح والجوانب </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">وندخله التلاجة مرة اخرى لمدة نصف ساعة</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ناخد مزين او كيس التزيين مع راس على شكل نجمة </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ونضع الكريمة ونبدا بوضع نجمات على جوانب الكاتوا والوسط</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ناخد مربى الفراولة ونضعه فوق نار هادئة حتى يسخن ويصبح سائل</span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">نضع الحبات 8 للفراولة ونضعها في المربى تم تاخدها </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">ونضعها فوق الكاتوا كما هو مبين في الصورة ويمكنك سكب المربى </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">فوق الكاتوا حسب الرغبة </span>
<span style="color: rgb(102, 255, 153); font-weight: bold;">وصحة وهناء</span></span>
</div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-48937358822594688932009-04-11T04:36:00.001+00:002009-04-27T06:38:11.925+00:00الطنجية المراكشة<div style="text-align: center;"><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);">بسم الله الرحمن الرحيم</span>
<span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span>
</div>
<hr style="color: rgb(255, 204, 255);" size="1"> <!-- / icon and title --><!-- message --> <div style="color: rgb(255, 204, 255);"> <table id="table4" border="0" cellpadding="3" cellspacing="3" width="100%" height="250"> <tbody> <tr> <td valign="top"><!-- / message --> <p align="center"><span style="font-family:Arial;"><span style="font-weight: 700; font-size: 12pt;"> <div align="center">
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" ><img alt="" src="http://www.maghribiya.ma/images/stories/Cuisine/tanjia.jpg" border="0" />
</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" ><u><b>المقادير</b></u></span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* كيلو غرام ونصف من لحم العجل الفتي</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* نصف كيلو غرام بصل</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* راس ثوم مدقوق</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* نصف كأس شاي من زيت الزيتون</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ملعقة كبيرة من السمن البلدي</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ملعقة صغيرة من اسكين جبير (زنجبيل)</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ملعقة صغيرة من الزعفران الحر مدقوق</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر الحلو</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ملعقة صغيرة من القزبر حبوب مطحون</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ملح</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* نصف لتر من الماء</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" ><b><u>طريقة التحضير</u></b></span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع في الطنجية (قدر من الفخار).</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* يرمى فيها الزيت والسمن والثوم المدقوق والبصل المقطع إلى شطائر رقيقة والقزبر حبوب مدقوق والزعفران واسكين جبير والملح والفلفل الأحمر الحلو ونصف لتر من الماء.</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* تحرك القدر جيدا حتى تتمازج كل العناصر فيما بينها.</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* تقفل القدر بإحكام بواسطة ورق سميك فيه ثقب صغير مربوطة بخيط مثين.</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* ترسل الطنجية إلى الفرن العمومي لتطهى في الرماد الساخن. (عادة صاحب الفرن يعرف كيفية طهي الطنجية والمدة اللازمة لذلك).</span>
<span style="color: rgb(255, 204, 255);font-size:130%;" >* تقدم الطنجية ساخنة بألف صحة وعافية.</span>
</div></span></span></p></td></tr></tbody></table></div><!-- / message -->لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-40915005370337245872009-03-28T23:50:00.004+00:002009-04-27T06:39:15.732+00:00سلطة الأرز والروبيان<div style="text-align: center; color: rgb(255, 153, 255);">
</div><div dir="rtl" style="text-align: right;"><div style="text-align: center; color: rgb(255, 153, 255);"><span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">بسم الله الرحمن الرحيم</span></span>
<span style="font-size:130%;"><span style="font-weight: bold;">السلام عليكم</span></span>
</div>
<a style="color: rgb(255, 255, 0);" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8EKbaJU1x_NtexiV84eNPUrgsNcMiBXmDlHOAIWph-Ni6YSqbY5PCE4nV83xOdPWiy5aQGorCE83CtL3EP0ddzQWcHpFxVc_kKDhoItLvwX6so_mzS0VDOq1IZUOi4-I3_J4n4EjfDQ7z/s1600-h/shrimpsr.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 198px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8EKbaJU1x_NtexiV84eNPUrgsNcMiBXmDlHOAIWph-Ni6YSqbY5PCE4nV83xOdPWiy5aQGorCE83CtL3EP0ddzQWcHpFxVc_kKDhoItLvwX6so_mzS0VDOq1IZUOi4-I3_J4n4EjfDQ7z/s320/shrimpsr.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5318392004827901202" border="0" /></a>
<div style="text-align: center; font-weight: bold; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_0"> <ul><li>5 كوب ماء </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_1"> <ul><li>2 كوب أرز ذو الحبة الطويلة ،</li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_2"> <ul><li>2 كوب ربيان(قريدس)، مسلوق ومقشور </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_3"> <ul><li> أوراق البقدونس </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_4"> <ul><li>4 طماطم، مقطعة شرائح </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_5"> <ul><li>2 خيار، مقطع شرائح </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_6"> <ul><li>2 خس، مفروم شرائح رفيعة </li><li>
</li><li>مقادير الصلصة: </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_7"> <ul><li>1.5 كوب مايونيز </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="font-weight: bold; text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_8"> <ul><li>2 tbs عصير الليمون الحامض </li></ul></div><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"> </div><div style="color: rgb(255, 255, 0);" id="ingredient_9"><div style="text-align: center;"> </div><ul style="font-weight: bold; text-align: center;"><li>2 tbs كاتش آب -رشة فلفل احمر حلو - رشة فلفل احمر حر- ملح حسب الذوق </li></ul>
</div>
<h2 style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);">التحضير</h2><div style="text-align: center; color: rgb(255, 255, 0);"><span style="font-weight: bold;">يوضع الأرز والماء في وعاء فوق النار. عند الغليان، يخفف من حدة النار، يغطى الوعاء باحكام ويكمل الطهي لمدة 20 دقيقة أو حتى نضوج الارز. يترك الأرز جانبا" حتى يبرد. يخلط الأرز مع الخضار والربيان. تمزج مقادير الصلصة جيدا". تضاف الصلصة الى خليط الارز. يُحرك بتأنٍ. توضع السلطة في الثلاجة الى أن يحين موعد تقديمها. </span></div></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-31016559347314573382009-03-26T19:12:00.002+00:002009-04-27T06:38:11.926+00:00طاجين الجلبانة (البازلاء) و القوق<div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;">بسم الله الرحمن الرحيم</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;">السلام عليكم</span></strong> </div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_yHsR464tVHYz5vZwxGuSiJZoUBmB8JDE60Z8L_QINXtfoc329VcQJSfff5Llh7M5RH-KCXtU_d4UguaITcVLqK9Czv1TgVWeiyk328pkzVEGrQCQEyluYgXWxBadiOZri-vZA4n3Cl0/s1600-h/petit_pois.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317577063935791234" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 260px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW_yHsR464tVHYz5vZwxGuSiJZoUBmB8JDE60Z8L_QINXtfoc329VcQJSfff5Llh7M5RH-KCXtU_d4UguaITcVLqK9Czv1TgVWeiyk328pkzVEGrQCQEyluYgXWxBadiOZri-vZA4n3Cl0/s320/petit_pois.jpg" border="0" /></a>
<div dir="rtl" align="center"> </div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">المقادير:</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">كيلو و نصف من لحم الغنم و يفضل الكتف كيلو من حبات البازلاء12 حبة من قلب القوق منظف و منقوع في عصير الحامض ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل رشة صغيرة من الزعفران3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتونفص ثومعصير حامضة واحدة قشور حامضة مخللة حفنة زيتون احمرملح و بهار</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">الطريقة</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;"> تستعمل الطنجرة لطبخ الوصفة و يقدم في الطاجين </span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">نضع الطنجرة على النار و نضع فيها الزيت و اللحم مع الزعفران والزنجبيل و الملح مع البهار.ملحوظة: في هذه المرحلة هناك من يضيف حبة طماطم و بصلة مفرومين ناعم.نحرك قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة مدة 5 دقائق ثم نضيف لتر و نصف من الماء و نغطي الطنجرة و نتركها مدة 30 دقيقة ثم نضيف عليها البازلاء و قلب الخرشوف و نتركها نصف ساعة أخرى و نتاكد من وجود مرق كافي في القدر و قبل سحب الطنجرة بدقائق نضيف الزيتون و قطع الحامض المخلل و نتركها 7 أو 8 دقائق ثم نطفئ النار عليها و تقدم كما في الصورة مع الخبز و بالصحة و الراحة</span></strong></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-55020648340958942262009-03-26T19:01:00.002+00:002009-04-27T06:38:11.926+00:00طاجن الدجاج المحمر بصحتكم<div align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">بسم الله الرحمن الرحيم</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span></strong></div>
<div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBAdN2UDtgZGuNWxYBsD4pNBcqXExY3BvpX1QOLZAPD0Topz6xpIgwJDGiq769tB2P3hhCjHsZUbNUnN-IlfWuyLGb59cAWxgU37Q5STqprN0XTAqXYNPcBd00xOXR5ggyRu6l6bqLrJJi/s1600-h/poule_farci.jpg"><strong><span style="color:#ff99ff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317575597603237346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 260px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBAdN2UDtgZGuNWxYBsD4pNBcqXExY3BvpX1QOLZAPD0Topz6xpIgwJDGiq769tB2P3hhCjHsZUbNUnN-IlfWuyLGb59cAWxgU37Q5STqprN0XTAqXYNPcBd00xOXR5ggyRu6l6bqLrJJi/s320/poule_farci.jpg" border="0" /></span></strong></a><strong><span style="color:#ff99ff;">
</span></strong><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">المقادير ل 4 الى 6 اشخاص:</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">دجاجتان من وزن كيلو ونصف 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم4 فصوص ثوم مهروسة رشة الزعفران مذابة في ربع كاس ماء دافئ3 ملاعق كبار زبدة + نصف كاس صغير زيت نباتي3 ملاعق من الزبدة المملحة او السمن البلدي ملح - فلفل ابيض و أسود- قبصة صغيرة من الزنجبيل البودرةبيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين </span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">الطريقة</span></strong></div><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#ff99ff;">قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماء جيدا.في طنجرة نضع الدجاج مع:البصل و الثوم و الملح و الزعفران و البهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة او حتي تتاكدي من إستواء الدجاج.نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر.في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليتختر.عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج و نزينه باللوز المقلي و انصاف البيض المسلوق.و بالصحة و الراحة</span></strong></div></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-21991091437238668192009-03-26T18:53:00.003+00:002009-04-27T06:38:11.926+00:00الكسكس المغربي طبق لا يستغنى عنه<div align="center"> </div><div align="center"> <strong><span style="color:#ffccff;">بسم الله الرحمن الرحيم</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffccff;">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
</span></strong><span style="color:#66ffff;">
<strong> </strong></span></div><div align="center"><strong><span style="color:#66ffff;">اليوم حبيت انقلكم اكله شعبيه مشهوووووووره عندنا في المغرب العربي الكبير .</span></strong></div><div align="center"> </div><div align="center"><strong><span style="color:#999900;">الكسكسي المغربي</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">المقاديـــــــر: </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">* 1 كلغ من الكسكس* 1 كلغ من اللحم* كأس شاي زيت* بصلتان مقطعتان طوليا* الملح حسب الذوق* ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)* ملعقة صغيرة زعفران* ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير)* نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)* نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)* نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا)* نصف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا)* نصف كلغ من الفول الأخضر* نصف كلغ من الملفوف (الكرمب) (les choux) * نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة)* باقة من القزبر مربوطة بخيط* الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)* 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا طريقة تحضيـــر :</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffcc00;">* يوضع 1 كلغ من الكسكس في قصعة ويرش بنصف لتر من الماء المملح ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس تقريبا.* يوضع الكسكس في الكسكاس المدهون بقليل من الزيت الذي يوضع بدوره على القدر (البرمة).* بواسطة قفال تقفل القدر حتى لا يتسرب البخار من جوانبها.* عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة ويرش بربع لتر من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات بعضها عن بعض.* يعاد وضع الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثانية مدة نصف ساعة تقريبا (أي عندما يصعد البخار بكثافة على الكسكس). ثم يرفع من على القدر (البرمة) ويوضع في قصعة ويرش بحوالي 125 سل من الماء البارد مع فتله بخفة من أجل فصل الحبات عن بعضها البعض، يعاد مرة ثالثة الكسكس في الكسكاس لانضاجه مرة ثالثة، وعندما يصعد البخار فوق الكسكس بكثافة يرفع الكسكاس من فوق القدر (البرمة) ويصب في قصعة ويدهن بالسمن البلدي، مع الحرص على فصل حبات الكسكس الواحدة عن الأخرى بخفة وهو لازال ساخنا.* وأخيرا يوضع في قصعة مستديرة ويجوف وسطه. طريقة تحضير مرق الكسكس* توضع قطع اللحم والبصل المقطع في القدر (البرمة) ويفرغ الزيت والملح والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران وملعقة صغيرة من السمن البلدي والزنجبيل ويقلى الكل جيدا مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك يضاف لتران من الماء ثم يغلق القدر ويترك لينضج لمدة نصف ساعة.* يضاف الحمص والجزر واللفت والكرمب (الملفوف) والطماطم والفول وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط والقرعة الحمراء والقرعة السلاوية ويضاف قليل من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة حتى ينضج الكل فترفع القدر على النار.* يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة ويجوف وسطه، ثم توضع فيه قطع اللحم وتغطى بالخضر ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.* تقدم القصعة مع صحون من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.ان شاء الله تعجبكم الف صحه وهناء
</span></strong></div><div align="center"> </div><div align="center"> </div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfpGOWdDbs6evGA_s5KedE8HxEprGWngumVWSnJojJtxObiRbzI2V7DEr_bvRBwZlSoRlNPnOxTaaThbq_SdQU4dswGmnmUB0jH20LEB4N_445Pq_XT_TGV0IaphPdsherveZ8bev7j9eb/s1600-h/DSC09694.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317572499303112082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 283px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfpGOWdDbs6evGA_s5KedE8HxEprGWngumVWSnJojJtxObiRbzI2V7DEr_bvRBwZlSoRlNPnOxTaaThbq_SdQU4dswGmnmUB0jH20LEB4N_445Pq_XT_TGV0IaphPdsherveZ8bev7j9eb/s320/DSC09694.JPG" border="0" /></a>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj554RylahIF7AbxeIVufinXoH13AZY2kNwUSb5fXrx8hhyYyrX1pJ3mmWOKek2emT2ZudM-Aw_gGuR_byZOdgdFn1jg11Vp_8RqSlf3oCOWme-JNkxsGl-BJwHpVWci-nPGl7A26hLJSmS/s1600-h/ÙسÙس+Ù
غربÙ.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317572321150666482" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj554RylahIF7AbxeIVufinXoH13AZY2kNwUSb5fXrx8hhyYyrX1pJ3mmWOKek2emT2ZudM-Aw_gGuR_byZOdgdFn1jg11Vp_8RqSlf3oCOWme-JNkxsGl-BJwHpVWci-nPGl7A26hLJSmS/s320/%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3+%D9%85%D8%BA%D8%B1%D8%A8%D9%8A.jpg" border="0" /></a>
<div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBMUjYq3NWuAZSapWHi5GTWouz7d3QOaXze6r7NGjsfWvjE69-y4HcFrmScIpcwXC8ZWd2ks8E_HQw_88hs59DaK8-kdXPO2apRd2tTx_H1lyh3sg294J70shn2L6hXVcQWKsnaRe5IHa/s1600-h/couscous.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317572103245706306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 260px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBBMUjYq3NWuAZSapWHi5GTWouz7d3QOaXze6r7NGjsfWvjE69-y4HcFrmScIpcwXC8ZWd2ks8E_HQw_88hs59DaK8-kdXPO2apRd2tTx_H1lyh3sg294J70shn2L6hXVcQWKsnaRe5IHa/s320/couscous.jpg" border="0" /></a>
<div dir="rtl" align="right"></div></div>
</div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-35852644840203281782009-03-26T18:50:00.001+00:002009-04-27T06:35:47.448+00:00كيكة الشوكولاطة بالصوص<div align="center"><strong><span style="color:#009900;">السلام عليكم ورحمة الله وبركاته</span></strong></div><div align="center"> </div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFrAeLTgtE2D_oyNJIfxLNu001y4QyANgel7jPlnMaFKEw8KOY6sUTY9UpUhpPNrADaiZN4w2I6OW0GVx-gjTejNAdc2NwrED_CQx6bwx9kqJ859JrSW4Jy2C-_OaVZhTySelmzjiCIZk/s1600-h/nsaym9.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317571031158145074" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 250px; CURSOR: hand; HEIGHT: 187px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWFrAeLTgtE2D_oyNJIfxLNu001y4QyANgel7jPlnMaFKEw8KOY6sUTY9UpUhpPNrADaiZN4w2I6OW0GVx-gjTejNAdc2NwrED_CQx6bwx9kqJ859JrSW4Jy2C-_OaVZhTySelmzjiCIZk/s320/nsaym9.jpg" border="0" /></a>
<strong><span style="color:#ffff00;">المقادير:</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;">بيضتان كاس ونص سكر ملعقه صغيره فانيلا ربع كاس زيت نصف اصبع زبده لينه علبة زبادي كاس ماء كاسين دقيق6 ملاعق كاكاو بودر مره ملعقة صغيره بكينج بودر الصوص: 2 مارس + ربع كوب سكر + علبة قشطه +ملعقه كبيره زبده+ملعقه كبيره عسل ا</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;">لطريقة: </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#ffff00;">- تخلط مقادير الكيك بالخلاط بالترتيب البيض يخفق جيدا ثم السكر والفانيلا- ثم الزيت والزبده ثم الزبادي فالماء- واخير يوضع الخليط في زبديه ونضع عليه الدقيق والبكينج باودر ويخلط - يوضع بالصينيه ونضعه بالفرد لمدة 45 دقيقه على حراره متوسطه - بعد الاستواء يخرج من الفرن ويترك ليبرد - طريقة عمل الصوص: تخلط جميع مقاديره وتوضع على الناريزين بالفستق او حسب الرغبهوبالهناء والعافيه
</span></strong></div><div dir="rtl" align="right"></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-41062706876266217022009-03-26T18:45:00.002+00:002009-04-27T06:39:55.864+00:00شراب البطيخ الأحمر المخفوق بالحليب<div align="center"><strong><span style="color:#ffccff;">بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
</span></strong> </div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUSUSAaYJ5Y8U-3aMagfefKLdW0Nee7wRpZ8YCRUSrZzLcCFg4x0qqTWoKvanmhoGHJpyybCA5NHLYh5VQ-3OoI-QFVK2uu1zbS1dU4iktx-IgrZnHw3diik-e00JsbjTGq-nBwSEEcIx1/s1600-h/10764.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317570219444236690" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; CURSOR: hand; HEIGHT: 300px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUSUSAaYJ5Y8U-3aMagfefKLdW0Nee7wRpZ8YCRUSrZzLcCFg4x0qqTWoKvanmhoGHJpyybCA5NHLYh5VQ-3OoI-QFVK2uu1zbS1dU4iktx-IgrZnHw3diik-e00JsbjTGq-nBwSEEcIx1/s320/10764.jpg" border="0" /></a>
<div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#33ccff;">المكوّنات
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى٬ المبرّد
750 غ من البطيخ٬ مبرّدة، منزوع منها البذور ومقطّعة إلى مكعّبات
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3 مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
توضع كافة المكوّنات في خلاّط كهربائي وتُطحن لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
يُسكب الشراب في أكواب للتقديم ويُقدّم على الفور.</span></strong> </div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-673651009790021120.post-54723749306899184112009-03-26T18:32:00.006+00:002009-04-27T06:38:11.926+00:00السمك في الفرن<div dir="rtl" align="center"><span style="color:#ffff00;"><strong>بسم الله الرحمن الرحيم
<span style="color:#33ffff;"><span style="color:#ffff00;">السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته</span> </span></strong></span></div><div align="center">
<strong><span style="color:#33ffff;">اليوم غنقدمو حوت "القرب "في الفران ان شاء الله تعجبكم</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">الطريقة سهلة</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">هاهي الحوتة لي حضرنا
</span></strong></div><div align="center"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4TQ5JnlE74w4BYZV9VQZ5mKRbmsrCuWCSmTmqn3IfBcOTQiYcQvdV35OTyw9_yiXtt3lKR0syJJ_A-Kaj69h-iXInhQ5YrEdBGVQd4As6fCEFH55z3BypcHsWTR1pN6LOrxZaudzUa25/s1600-h/jpg.jpg"><strong><span style="color:#33ffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317566321322838466" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4TQ5JnlE74w4BYZV9VQZ5mKRbmsrCuWCSmTmqn3IfBcOTQiYcQvdV35OTyw9_yiXtt3lKR0syJJ_A-Kaj69h-iXInhQ5YrEdBGVQd4As6fCEFH55z3BypcHsWTR1pN6LOrxZaudzUa25/s320/jpg.jpg" border="0" /></span></strong></a><strong><span style="color:#33ffff;"> ناخدوا كسرونة نعملوا فيها 4 طماطم محكوكة مع الربيع والتوم مدقوق مفروم</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">ونصف كاس زيت والعطرية </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">الابزار والملح والسكينجبير والزعفران والخرقوم والكمون والطحميرة (فلفل حلو)</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">نحركوا على نار مهيلة هادئة</span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">نعملوا شوية ماء وملعقة كبيرة من طماطم مصبر حك مطيشة </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">وفي لاطة نسكب قليل من الزيت الزيتون نفرش البصل مقطع دوائر </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">تم نسكب خليط الطماطم </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">نضع الحوت السمك ونضع فوقه الفلفل الاخضر مشوي ونقى ومقطع مستطيلات </span></strong></div><div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">كما في الصورة يمكن ان نضع فلافل حارة للتنسيم</span></strong></div><strong><span style="color:#33ffff;"></span></strong>
<div align="center"><strong><span style="color:#33ffff;"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317566443737244050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgukFQygbpf-e0nWPS2gfRqSu8AIkZHzALKIyFw3ELc34KhRwHncNpMzpLw5upp-2WixPHrkSQOkxZ5ozD0h9JIsrBNWkgesqSPaYWJ5zkaSmlPg1ybdI415i3FQzKjI7UNTIuu6ra0zDfC/s320/y.jpg" border="0" />ندخله الفرن مع المراقبة
<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5317566557676881794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj20EKkrkchqD7dc3EcbdIQ05t_rIKvJMmluEYTGyuP49wSVJs-Jy1RKWrP8yvgx5hNdQUdAZ28tDmqjS5gnHJyduqL5I8Uv2rvGIFE1x307Wt5kMSlsbu_1WCZa3CDGAJ0XyZUkeeXdOoB/s320/yr.jpg" border="0" />
</span></strong><div dir="rtl" align="center"><strong><span style="color:#33ffff;">بالصحة والراحة</span></strong></div></div>لالامولاتيhttp://www.blogger.com/profile/05982550185000155949noreply@blogger.com0